厨房は“見えない灼熱地帯”
料理屋やラーメン店の厨房は、想像以上に過酷な環境です。
火を使い、蒸気が立ちこめ、冷房も効きづらい。
そこに立ちっぱなしで動き続けるスタッフたちの身体には、常に大きな負担がかかっています。
夏場は特に、熱中症のリスクが高まります。
しかし忙しい現場では、水を飲む時間すら確保できないことも…。
そこで今、注目されているのがウォーターサーバー『コスモウォーターsmartプラスNEXT』です。
厨房の熱中症リスク、なぜ高い？
- 火力が強く、常に高温多湿
- 冷房が届きにくい（換気優先）
- 制服の制約（長袖や帽子）
- 水分補給のタイミングが取りづらい
水分不足に気づいた時にはもう遅い──。
ふらつき、頭痛、吐き気などの症状が現れた時点で、軽度の熱中症が始まっています。
🔗補足：厚労省も警鐘！職場の熱中症対策
厚生労働省の公式マニュアルでも、**「高温環境下で働く現場では、こまめな水分・塩分補給、冷却手段の確保が重要」**と明記されています。
厨房や工場など、暑さと闘う職場でこそ、“飲みたくなる水”をすぐに飲める環境が大切です。
smartプラスNEXTが厨房にフィットする5つの理由
✅1. 省スペース設計で、置き場所に困らない
高さ約110cm、横幅約30cmのコンパクト設計。
作業動線を邪魔せず、厨房の隅や冷蔵庫の横にもすっきり収まります。
✅2. 天面がフラットで“置ける”
サーバーの上に、
- マイカップ
- 塩飴や経口補水タブレットのカゴ
- 小型の消毒スプレー
などを置くことが可能。水分補給の習慣づけにもつながります。
✅3. 冷水・常温・温水がワンタッチで出せる
暑い厨房では、冷たい水が命綱。
一方で「お腹が冷えるから常温がいい」というスタッフもいて、
ボタン一つで切り替えられるのは非常に便利です。
■ひと工夫：smartプラスNEXTで手軽に経口補水液を作る方法
暑い現場では、ただの水だけでなく、塩分や糖分を含んだ経口補水液が効果的です。 smartプラスNEXTの冷水・温水機能を使えば、現場でも簡単に作れます。
▼ 作り方（1杯分の目安）
- 冷水：500ml
- 食塩：ひとつまみ（1.5g程度）
- 砂糖：大さじ2（約20g）
- お好みでレモン汁やポッカレモンを少々
→ よく混ぜるだけ！
温水を少量使って先に塩と砂糖を溶かし、冷水で薄めると溶け残りがなくスムーズです。 塩分＋糖分を同時に摂れるので、吸収効率も◎。
※塩飴やタブレットがないときの代替にもなります。
✅4. ボトル下置き＆交換ラクラク
力の弱いスタッフでも安心の下置き式。
水交換の際も腰を痛めにくく、
女性スタッフが多い現場でも扱いやすいのがポイント。
✅5. 天然水が“おいしいから飲みたくなる”
水分補給が苦手な人でも、「この水なら飲める」と感じる美味しさ。
だから自然と1日1リットル、2リットルと飲めてしまいます。
現場での活用イメージ
■設置例：厨房の奥、冷蔵庫の横にすっきり配置
- 天面には、スタッフ名入りのマグカップ
- 隣に「水分補給チェック表」を掲示
- 15時までに1リットル達成を目標に
■スタッフの声（体験談）
「昼のピーク後にふらっとすることが多かったんですが、smartプラスNEXTを導入してからは本当に楽になりました。冷たい水がすぐ飲めるのはありがたいですね」
「マイカップと塩飴を置けるのが便利で、今では厨房に入ったらまず“水のステーション”に立ち寄るのが日課です」「昼のピーク後にフラっとしてたけど、これ導入してから明らかに楽」
「マイカップ置きができるの地味に助かる！塩飴セットと一緒に使ってます」
コスト感と導入のハードル
- 初期費用：現在キャンペーン中で初期費用無料
- 月額費用：水代のみ（12L×2本で約4,000円程度）
- 工事不要、コンセントがあればOK
大規模な冷却設備と比べれば、コストパフォーマンスは非常に高いといえます。
まとめ：スタッフを守る“水のステーション”を
🍳管理人コメント
僕は夏の塩分補給によくラーメンを食べるんですが、
厨房で熱い麺を湯切りしたり、高温の中で中華鍋を振ってるスタッフさんを見て、
「これ…ほんとに大丈夫かな」って心配になることがあるんですよね。そんな過酷な現場こそ、水分補給しやすい環境が必要だと思います。
smartプラスNEXT、見た目以上に頼れる存在です！
smartプラスNEXTを1台置くだけで、水分補給のハードルが一気に下がり、
スタッフの健康を守るだけでなく、業務効率や雰囲気改善にもつながります。
忙しい厨房にこそ、“水のステーション”を。
美味しく、手軽に、すぐ飲める。
smartプラスNEXTが、プロの現場に選ばれる理由です。
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